想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
凉拌素丁
凉拌素丁
英英菜谱
收录时间:2024-04-21 05:33:19 热度:7554℃
1张图片
食材明细
主料
胡萝卜
1根
芹菜
1根
老豆腐
100克
水萝卜
1根
熟玉米粒
30克
辅料
大蒜
半个
香油
适量
糖
适量
盐
适量
银耳
几朵(泡软的)
花椒
几粒
大料
1个
桂皮
1小块
小茴香
几粒
香叶
1片
干辣椒
1个
酱油
5克
美食特点
咸鲜
口味
拌
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
凉拌素丁的做法步骤
1
备熟玉米、水萝卜、熟玉米、蒜瓣
2
胡萝卜、芹菜洗净、切丁
3
胡萝卜、芹菜银耳入开水焯熟,捞出备用
4
老豆腐入热油锅炸成金黄色,开水锅放花椒、大料、桂皮、小茴香、香叶、干辣椒、酱油、盐,再放入炸好的老豆腐煮十五分钟,关火泡一会入味
5
蒜切蓉放糖、盐
6
倒入香油调成味汁
7
水萝卜切丁,卤好豆腐捞出切丁同熟玉米、芹菜、胡萝卜、银耳共置一容器倒入味汁拌匀即可。
本次制作《凉拌素丁》所使用的厨具:煮锅
菜谱标签:
凉菜
家常菜
老人
午餐
晚餐
学生
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
给平凡的主食加点料
肉馅儿也可以如此任性
酥到骨子里的美味
恋上香港美食
形态各异的面
最过瘾的手撕菜,任意撕,太好吃
夏日快手懒人餐,十分钟搞定!
父爱如山,我生命中的老男孩
我的理想是做一枚“闲”鸭蛋
推荐菜谱
本帮菜
儿童节
壮腰健肾
名菜
妇女节
大暑
春饼
二月二
汤羹
哺乳期
赣菜
农家菜
高档
腊八粥
芝士蛋糕
雨水
其他点心
台湾小吃