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白菜丸子粉丝煲

收录时间：2022-10-28 16:14:17 热度：2579℃

白菜丸子粉丝煲的做法

1张图片

“ “冬日白菜美如笋”，白菜的营养无需多言，冬日饭桌的时令蔬菜。一款北方家常御寒煲，家居必备！ ”

食材明细

主料

白菜适量
粉丝两把
丸子适量
葱适量
高汤适量
姜适量

辅料

油适量
白胡椒粉 适量
盐适量
生抽适量

美食特点

清淡口味
炖工艺
廿分钟耗时
普通难度

白菜丸子粉丝煲的做法步骤

1
所需食材洗净改刀备用，粉丝提前用温水泡软
2
高汤，丸子，以前备好，丸子可以多炸一点，冷冻保存
3
热锅凉油，爆香葱姜，白菜入锅翻炒
4
加入高汤和丸子，大火烧开小火慢炖
5
见汤汁浓稠，加入粉丝，菜入汤味，出锅调味，点缀青蒜，盛出享用

制作小窍门

高汤是煲的精髓，清淡暖胃！家常菜品，不妥海涵！

本次制作《白菜丸子粉丝煲》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜老人冬季食谱午餐晚餐

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