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土豆牛肉
土豆牛肉
金豆妈妈爱做饭
收录时间:2023-03-18 20:28:29 热度:8626℃
1张图片
食材明细
主料
牛肉
适量
土豆
适量
辅料
姜
4片
八角
1颗
花椒
5颗
香叶
1片
料酒
少许
白糖
1勺
盐
适量
酱油
适量
醋
少许
鸡精
少许
美食特点
其他
口味
炖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
土豆牛肉的做法步骤
1
牛肉切小块,姜切片
2
热锅冷油,倒入姜花椒八角和香叶爆香,然后加入牛肉翻炒
3
牛肉变色后加入多点水,加入料酒酱油糖和少许醋,大火煮开后转小火慢炖
4
炖肉得时候洗土豆削皮,切成块,等牛肉炖的水只剩一小碗的时候加入土豆和盐
5
焖至土豆用筷子能轻易扎透加入鸡精即可
本次制作《土豆牛肉》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
产妇
老人
午餐
晚餐
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