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收录时间:2021-11-21 21:44:00      热度:6062℃
大闸蟹炒年糕的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

大闸蟹炒年糕的做法步骤

  • 大闸蟹炒年糕的做法步骤:1
    1
    准备食材。
  • 大闸蟹炒年糕的做法步骤:2
    2
    大闸蟹洗净切对开,年糕掰散洗一下。
  • 大闸蟹炒年糕的做法步骤:3
    3
    将大闸蟹刀切面沾上面粉。
  • 大闸蟹炒年糕的做法步骤:4
    4
    热锅放油烧热,将大闸蟹沾上面粉的刀切面朝下放油里煎一下,封住蟹肉蟹黄。再翻炒至大闸蟹变色。
  • 大闸蟹炒年糕的做法步骤:5
    5
    烹入料酒、老抽、生抽和300毫升开水翻炒上色,再放入年糕炒软大闸蟹熟透收汁,撒上鸡精、葱花调味即可。
  • 大闸蟹炒年糕的做法步骤:6
    6
    成品
  • 大闸蟹炒年糕的做法步骤:7
    7
    成品
  • 大闸蟹炒年糕的做法步骤:8
    8
    成品
本次制作《大闸蟹炒年糕》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 小吃   家常菜   老人   秋季食谱   午餐   晚餐  

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