菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 大闸蟹炒年糕

大闸蟹炒年糕

夏家私享菜

收录时间：2021-11-21 21:44:00 热度：6075℃

大闸蟹炒年糕的做法

1张图片

食材明细

主料

大闸蟹 5只（小一点）
年糕 400g

辅料

面粉 200g
老抽 3茶匙
生抽 6茶匙
鸡精 3g
料酒 6茶匙
葱花 15g

美食特点

酱香口味
炒工艺
三刻钟耗时
普通难度

大闸蟹炒年糕的做法步骤

1
准备食材。
2
大闸蟹洗净切对开，年糕掰散洗一下。
3
将大闸蟹刀切面沾上面粉。
4
热锅放油烧热，将大闸蟹沾上面粉的刀切面朝下放油里煎一下，封住蟹肉蟹黄。再翻炒至大闸蟹变色。
5
烹入料酒、老抽、生抽和300毫升开水翻炒上色，再放入年糕炒软大闸蟹熟透收汁，撒上鸡精、葱花调味即可。
6
成品
7
成品
8
成品

本次制作《大闸蟹炒年糕》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：小吃家常菜老人秋季食谱午餐晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

广东小吃的做法陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱

推荐菜谱

东北菜醒酒壮阳抗过敏减压奶昔快手菜补碘上海菜温州菜鱼类贴秋膘布丁 BBQ Muffin玛芬排毒养颜润肠通便便秘