想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
大闸蟹炒年糕
大闸蟹炒年糕
夏家私享菜
收录时间:2021-11-21 21:44:00 热度:6062℃
1张图片
食材明细
主料
大闸蟹
5只(小一点)
年糕
400g
辅料
面粉
200g
老抽
3茶匙
生抽
6茶匙
鸡精
3g
料酒
6茶匙
葱花
15g
美食特点
酱香
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
大闸蟹炒年糕的做法步骤
1
准备食材。
2
大闸蟹洗净切对开,年糕掰散洗一下。
3
将大闸蟹刀切面沾上面粉。
4
热锅放油烧热,将大闸蟹沾上面粉的刀切面朝下放油里煎一下,封住蟹肉蟹黄。再翻炒至大闸蟹变色。
5
烹入料酒、老抽、生抽和300毫升开水翻炒上色,再放入年糕炒软大闸蟹熟透收汁,撒上鸡精、葱花调味即可。
6
成品
7
成品
8
成品
本次制作《大闸蟹炒年糕》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
小吃
家常菜
老人
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
欢乐儿童节,探寻天马行空的乐趣
西瓜的洋气吃法,我的变幻超乎你想象
浓情端午,“粽”享欢乐
夏日餐桌:最爽口的“凉”滋味
520告白日,一招“蒸”服你的TA
美貌与实力兼具,这些才是良心食材
感恩母亲节,用健康美味宠爱妈妈
臭味相投,我们都爱的重口味
五月槐花季,丝丝甜蜜,阵阵清香
食尚五一,做个幸福的吃货
效果超棒的“换血食物”,开启身体年轻的秘密
超下饭的豆豉美味
美食界的“盐”值担当
当鲜花遇上美食,便胜却人间无数
走近生食,品味食物最原始的味道
推荐菜谱
奶油蛋糕
冰淇淋
祛痘
湘菜
宴客菜
素菜
戚风蛋糕
健康食谱
小吃
春分
西北菜
素食
教师节
明目
泡酱腌菜
减肥
小雪
处暑