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冬天来了，虽然生在南方，但一降温还是冷的发抖，特别是开摩托车的时候，风从四面八方灌进来，手脚发冷，来碗虫草花鸡汤，温补又滋养，还是很赞的，最重的是制作简单啊！ ”
食材明细
美食特点
冬季温补-虫草花炖草鸡的做法步骤
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最后加红枣，仍是小火炖五分钟就可以了，加适量的盐调味，不用添加其他香料，味道够浓
制作小窍门
1.鸡腿和鸡脚都是新鲜现宰的，所以没有焯水，没有肉腥味，汤汁很鲜美。
2.我买的虫草花是鲜的，不是晒干，晒干的要提前泡发
3.这次我用砂锅炖，味道比高压锅更浓。如果用高压锅，所有材料洗净放锅里压十二分钟就可以了，时间太久肉会发柴
本次制作《冬季温补-虫草花炖草鸡》所使用的厨具：砂锅
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