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大米虾仁粥

收录时间：2021-11-21 21:13:27 热度：5644℃

大米虾仁粥的做法

2张图片

食材明细

主料

鲜虾适量
米适量

辅料

生姜适量
小葱适量
盐适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

大米虾仁粥的做法步骤

1
大米适量洗净，放入冰箱冷冻室冷冻一夜，第二天早上放入砂锅中加清水煮。（冷冻后的大米煮起来很快就熟并且变黏糊，如果没有冷冻，米要煮时间久一些）
2
生姜切丝，不喜欢吃生姜的可以切片。虾剥壳挑线处理成虾仁洗净切丁。
3
锅中米汤煮开开始变黏稠，放入姜丝，注意时不时搅拌注意不要糊底，也要注意米汤不要溢出来。
4
米已经完全熟透黏稠，放入虾仁，搅拌几下，根据个人口味加适量盐，葱花，即可出锅。个人若再想提鲜，也可加一点点鸡精，一点点就好。
5
加了葱花，很香。
6
早上来这么一碗粥，很饱了。
7
虾仁颗粒还是挺大颗粒的。
8
一碗健康的粥，享受时光。

本次制作《大米虾仁粥》所使用的厨具：砂锅

菜谱标签：粥家常菜老人早餐学生

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