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收录时间:2022-11-25 18:45:34      热度:2931℃
菜椒炒血鳗的做法

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血鳗,是海洋中的鳗类,多血。血鳗的肉质肥美细嫩,具有补气养血,健胃明目,益脾壮身等特点,是鳗科中的“贵族阶层”。

食材明细

主料
辅料
  • 葱白 适量
  • 姜丝 适量
配料

美食特点

菜椒炒血鳗的做法步骤

  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:1
    1
    血鳗用盐洗掉粘液。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:2
    2
    去胆,切段,加盐胡椒粉略腌。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:3
    3
    葱留葱白,姜菜椒切丝。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:4
    4
    炒锅油烧热,爆香葱白和姜丝。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:5
    5
    下切好的菜椒略炒。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:6
    6
    下切好的菜椒略炒。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:7
    7
    加适量料酒翻炒。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:8
    8
    加少许水煮至血鳗熟透。
  • 菜椒炒血鳗的做法步骤:9
    9
    起锅前加生抽。
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   午餐  

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