想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
香烤猪蹄
香烤猪蹄
喜欢美食的洋洋
收录时间:2024-03-15 06:34:30 热度:9563℃
3张图片
食材明细
主料
猪脚
2个
红辣椒
三个
辅料
八角
2个
桂皮
一小块
香叶
两片
白芷
两片
豆蔻
一个
草果
一个
姜
10g
蒜
5瓣
葱
一小把
料酒
两勺
生抽
一勺
老抽
一勺
醋
四分之一勺
山楂干
2g
孜然粉
适量
油
适量
盐
适量
冰糖
8g
陈皮
一块
美食特点
其他
口味
炖
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
香烤猪蹄的做法步骤
1
准备材料,猪脚切块洗净,姜切片
2
猪脚放热水里三分钟烫去血水,水里放姜片,小葱,一勺料酒去腥
3
取出后趁热用夹子把猪脚上滞留的毛拔掉
4
炒锅烧热放油,放入葱姜蒜,和香料炒香
5
放入猪脚翻炒,炒到猪脚表面微微泛黄
6
依次倒入料酒,生抽,老抽
7
翻炒后加入适量热水,漫过猪脚就行了
8
大火烧开后加入冰糖,盐,然后转小火慢炖两个小时,
9
猪脚取出后摆入烤盘,烤箱预热200℃烤15分钟
10
取出上面刷上有,撒上孜然粉
11
再入烤箱烤20分钟就好了
12
成品
13
成品
本次制作《香烤猪蹄》所使用的厨具:电烤箱、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
四川小吃的做法
福建小吃的做法
武汉小吃的做法
广东小吃的做法
陕西小吃的做法
上海小吃的做法
天津小吃的做法
北京小吃的做法
年夜饭—牛转乾坤
年夜饭—牛气冲天
一口满足,“饼”不简单
疫情期间的居家美食,增强免疫力
迷你蔬菜,营养大不同
变着花样吃面条!
百变豆制品的美味诱惑
推荐菜谱
健忘
四川小吃
青少年
新疆菜
粥
云贵小吃
下午茶
外国美食
东北菜
立冬
哺乳期
开胃菜
潮汕菜
夜宵
面食
催乳
冬季食谱
学生