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红焖白萝卜东山羊
红焖白萝卜东山羊
人可何222
收录时间:2021-11-21 20:44:54 热度:2707℃
2张图片
食材明细
主料
山羊肉
3000g
白萝卜
一个
辅料
姜
适量
蒜
适量
豆腐
适量
花生酱
适量
可乐
适量
加饭酒
适量
美食特点
原味
口味
焖
工艺
半小时
耗时
普通
难度
红焖白萝卜东山羊的做法步骤
1
羊肉过开水烫后洗净
2
姜蒜切好
3
配料准备好
4
热锅下油,把姜蒜爆香。
5
捞出备用
6
剩下的油加姜片,大火放羊肉爆炒,直至微焦,把油先逼出来。
7
另一个锅下油放糖烧至冒泡
8
放入羊肉,爆炒加点味极鲜,炒至金黄色
9
加入一瓶加饭酒,一瓶可乐,2匙花生酱,2块豆腐乳,少许盐,味精,味极鲜,烧开
10
放入高压锅,加入一包香料包
11
把白萝卜放上面,大火改中火压16分钟。
12
出锅,是不是很漂亮
13
美味
14
一起做好两道菜
制作小窍门
喜欢辣的可以放点辣椒。
本次制作《红焖白萝卜东山羊》所使用的厨具:高压锅、炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
秋季食谱
午餐
晚餐
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