菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 传统锅包肉

传统锅包肉

吃货的人生不用解释

收录时间：2024-01-25 19:30:56 热度：6934℃

传统锅包肉的做法

2张图片

“ 今天没出门家里没什么菜了，想起前些天买的肉虽然不是里脊，但试着做了锅包肉味道还不错 ”

食材明细

主料

猪肉适量

辅料

香菜适量
葱适量
胡萝卜 适量
糖 3勺
醋 4勺
酱油 1勺
盐适量
淀粉适量

美食特点

酸甜口味
炸工艺
一小时耗时
普通难度

传统锅包肉的做法步骤

1
准备香菜、胡萝卜、小葱切成细丝
2
肉切薄片，放少量盐腌制一下
3
土豆淀粉提前泡水半个小时，然后把上面清水倒掉
4
糖醋酱油加少量盐调成糖醋汁
5
肉裹上淀粉糊入锅炸
6
炸变色捞出，待油温升高复炸一次
7
锅里留底油加入切好的细丝翻炒加入糖醋汁，待汤汁浓稠加入肉翻炒
8
出锅

制作小窍门

淀粉要泡透，盐少量就可以

本次制作《传统锅包肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

冬日热饮，暖暖的，很贴心~ 涮煮一锅出，身子暖乎乎情暖重阳·踏秋赏菊享美食深秋咳嗽，食疗缓解卷出来的美味秋季易便秘，5大食物来预防撒椒地下果：长在地下的精灵们一只有内涵的猪面包，我喜欢有嚼劲的！美味一锅端没想到你是这样的面片儿大口嗦粉！变废为宝的食物边角料妙手生花，做得一道“美”味

推荐菜谱

复活节意面寒露自制食材降火增肥御寒清热解毒增强记忆力豫菜健脑益智闽菜米饭江浙小吃烧烤生日热菜沙拉