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收录时间:2022-11-30 07:40:31      热度:3185℃
土豆丝炒肉的做法

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想起在学校吃的土豆丝盖饭 就做了盖饭上面这道菜

食材明细

主料
辅料

美食特点

土豆丝炒肉的做法步骤

  • 1
    土豆、青辣椒、葱段、瘦肉切丝,蒜切片,花椒适量。瘦肉切丝用一点盐、酱油、料酒、搅拌均匀腌制5——10分钟。
  • 2
    倒油,冒青烟后,把切好的肉丝倒入爆炒直熟,盛入碗中待用。同样步骤,倒入花椒、葱丝、蒜片爆出香味。
  • 3
    土豆丝入锅翻炒,快熟时加入青辣椒丝、葱丝翻炒,然后加入肉丝继续翻炒。倒入酱油着色。熟时用盐、五香粉调味。
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