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土豆香菇红烧肉
土豆香菇红烧肉
小厨飘香
收录时间:2023-01-08 03:18:32 热度:8230℃
2张图片
食材明细
主料
五花肉
适量
土豆
适量
香菇
适量
辅料
葱
适量
姜
适量
配料
生抽
适量
老抽
适量
料酒
适量
炖肉料
适量
美食特点
咸甜
口味
炖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
土豆香菇红烧肉的做法步骤
1
将五花肉放入凉水,开大火煮开后10分钟关火。
2
盛出后晾凉,把皮上的毛再去一下,切成大块备用。
3
锅内放少许油,将冰糖倒入,冰糖翻炒化开后倒入五花肉,翻炒几下上色后加入老抽、生抽、料酒。翻炒2分钟。
4
放葱姜翻炒入味。
5
加水埋过肉,放香菇,放调料包。
6
从高压锅取出后放入一个煲内(或者炒锅也行)。将土豆切块。土豆倒入红烧肉。大火煮开。
7
小火炖20-30分钟,加少许盐调味。大火收汁。
菜谱标签:
家常菜
私房菜
儿童
老人
秋季食谱
冬季食谱
午餐
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