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收录时间:2023-03-29 04:53:56      热度:4581℃
红烧牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧牛肉的做法步骤

  • 红烧牛肉的做法步骤:1
    1
    牛肉切块,用清水泡一会儿,去除肉血水!!
  • 红烧牛肉的做法步骤:2
    2
    泡好的肉块用开水焯一下,控水!
  • 红烧牛肉的做法步骤:3
    3
    锅里面倒油烧热,放入葱,姜煸出香味
  • 红烧牛肉的做法步骤:4
    4
    放入生抽,老抽,盐,十三香,白糖,胡椒粉,炒至肉上色
  • 红烧牛肉的做法步骤:5
    5
    调料盒装大料,冲洗干净备用
  • 红烧牛肉的做法步骤:6
    6
    肉炒好后,加开水,倒入电饭煲中,加葱,姜,鸡精,味精,把装大料的调料盒尽量放在锅底!选煲汤键按四十分钟文火慢慢炖烂就行啦????
  • 红烧牛肉的做法步骤:7
    7
    煲熟后,挑去葱末,只留辣椒段!
  • 红烧牛肉的做法步骤:8
    8
    再倒入刚才炒肉的炒锅里面,加少量的番茄酱用大火????收汁!!!
  • 红烧牛肉的做法步骤:9
    9
    看颜色你不是有变化啊,汁不要收的太干了,留点汁出锅!
  • 红烧牛肉的做法步骤:10
    10
    撒点香菜就行啦????
  • 红烧牛肉的做法步骤:11
    11
    最后的成品图啦????

制作小窍门

我只做了两个孩子的饭,所以量很小,量只供参考哦????
本次制作《红烧牛肉》所使用的厨具:电饭煲、炒锅
菜谱标签: 热菜   中式宴请   老人   午餐   晚餐   学生  

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