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黑芝麻咸香饼干

收录时间：2025-04-15 08:25:56 热度：7890℃

黑芝麻咸香饼干的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 150克
黄油 30克
鸡蛋 1个

辅料

牛奶 20克

配料

细砂糖 20克
炒熟的黑芝麻 20克
盐 1/2小勺
泡打粉 1/2小勺

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
廿分钟耗时
普通难度

黑芝麻咸香饼干的做法步骤

1
所有材料图。
2
低筋面粉、泡打粉、盐混合过筛后，加入细砂糖和软化的黄油，用手搓匀，成为粗玉米粉的状态。
3
倒入牛奶。
4
倒入打散的鸡蛋。
5
用手揉成光滑的面团后倒入黑芝麻，继续揉1分钟左右，使黑芝麻均匀分布在面团里，盖上保鲜膜，静置松弛半个小时。
6
案板上撒一薄层低筋面粉，把松弛好的面团放在案板上擀开成为厚度约0.2CM的薄面片，用饼干模压出形状。
7
把切好面片铺在烤盘上，每个面片间留出一定距离。把烤盘放入预热好180度的烤箱，中层，上下火，烤15分钟左右，直到表面微金黄色即可。

制作小窍门

烤制时人不要走开，以免烤糊了。

菜谱标签：糕点烘焙老人饼干下午茶名菜

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