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韭菜鸡蛋糕

天国的女儿

收录时间：2023-01-07 07:15:24 热度：5629℃

韭菜鸡蛋糕的做法

1张图片

食材明细

主料

鸡蛋 4个
韭菜 1小把

辅料

盐适量
干淀粉 1勺（约10g）

美食特点

咸鲜口味
蒸工艺
十分钟耗时
简单难度

韭菜鸡蛋糕的做法步骤

1
韭菜洗净切碎。
2
鸡蛋打散。
3
蛋液中加入适量盐、淀粉搅打均匀。
4
加入韭菜碎搅打均匀。
5
倒入容器中（容器中铺上保鲜膜）入锅中蒸10分钟左右即可。
6
切块装盘。
7
成品

制作小窍门

容器中铺保鲜膜易脱模。也可在内壁涂一层油。鸡蛋要多搅打，不然蒸熟后易发硬。

本次制作《韭菜鸡蛋糕》所使用的厨具：蒸锅

菜谱标签：小吃家常菜早餐下午茶学生

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