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海鲜萝卜糕——给老妈的生日礼物
海鲜萝卜糕——给老妈的生日礼物
箜_Kris
收录时间:2022-12-15 02:40:52 热度:7232℃
1张图片
“
我第一次做萝卜糕,呵呵,水放得的有点多了,稀了点···
总之,我是新人,大家多多指教。
”
食材明细
主料
粘米粉
适量
萝卜
适量
瑶柱
适量
蟹柳
适量
虾仁
适量
青椒
适量
洋葱
适量
辅料
水
适量
胡椒粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
其他
工艺
数小时
耗时
普通
难度
海鲜萝卜糕——给老妈的生日礼物的做法步骤
1
粘米粉和水的比例是3:1,用筷子搅拌均匀,尽量不要有凝块,调成米浆
2
萝卜削成丝,一个萝卜的三分之二或二分之一就够了(如果有专门削丝的工具就更好了,用削皮刀超累的)
3
上述说明的等等材料切丁
4
先将虾仁放入锅内炒一炒,加入一点胡椒粉(一点点就好了),然后放入其他切丁的材料一起炒
5
加入萝卜丝和些许水,焖炒一会
6
等萝卜丝变透明后,和米浆混合,大火蒸50分钟左右
7
蒸好后可以切片直接吃了,也可以用油煎一下
菜谱标签:
糕点
粤菜
老人
午餐
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