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茄汁鲅鱼罐头
茄汁鲅鱼罐头
柳絮1982
收录时间:2023-01-06 17:53:48 热度:805℃
1张图片
食材明细
主料
小鲅鱼
8条
辅料
番茄酱
250g
糖
适量
料酒
适量
花椒
适量
大料
适量
酱油
适量
姜
适量
葱
适量
大蒜
适量
色拉油
适量
醋
适量
美食特点
酸甜
口味
焖
工艺
一小时
耗时
普通
难度
茄汁鲅鱼罐头的做法步骤
1
鲅鱼去头,去内脏,鱼肚子里的血洗干净。
2
鱼一刀两半。
3
煎锅放底油,把鱼煎两面金黄。
4
处理配料,蒜切片葱切段,姜切片。
5
将配料均匀的扑在高压锅底部。
6
把煎好的鱼码放在调料上面,这样可防止糊锅底。
7
上面到上番茄酱,醋,糖,料酒。用高压锅压45分钟。
8
一块米饭,一条鱼,孩子吃的很满足,关键是不用担心刺扎到孩子,刺可以一起食用。
9
出锅啦????
本次制作《茄汁鲅鱼罐头》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签:
家常菜
下饭菜
午餐
晚餐
学生
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