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收录时间:2022-11-10 20:47:20      热度:3385℃
海带排骨汤的做法

  3张图片

清热去火,海带的营养价值很高,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素、维生素B1、维生素B2、烟酸以及碘等多种微量元素。食用海带对人们的身体健康十分有益。

食材明细

主料
辅料

美食特点

海带排骨汤的做法步骤

  • 海带排骨汤的做法步骤:1
    1
    将干海带洗掉泥沙,浸泡开。
  • 海带排骨汤的做法步骤:2
    2
    排骨洗净
  • 海带排骨汤的做法步骤:3
    3
    烧一锅开水
  • 海带排骨汤的做法步骤:4
    4
    水开下排骨,焯掉血水。
  • 海带排骨汤的做法步骤:5
    5
    焯好的排骨捞出,放到砂锅中。
  • 海带排骨汤的做法步骤:6
    6
    将生姜,八角,桂皮洗净放入锅中。
  • 海带排骨汤的做法步骤:7
    7
    砂锅中加入适量清水,开大火炖排骨,水开后转小火,炖一个小时。
  • 海带排骨汤的做法步骤:8
    8
    炖排骨的时候我们来处理海带,浸发的海带洗去表面粘液。
  • 海带排骨汤的做法步骤:9
    9
    切成合适大小,我切成菱形,也可以切成海带丝。
  • 海带排骨汤的做法步骤:10
    10
    排骨炖好一个小时之后.
  • 海带排骨汤的做法步骤:11
    11
    下入海带,
  • 海带排骨汤的做法步骤:12
    12
    大火煮开转下火再煮20分钟,出锅时撒入葱花就好了。

制作小窍门

小提示:
1.干海带很多泥沙,一定要洗干净。
2.海带粘液多洗几遍冲干净点。
3.时间充足的话排骨多炖会。
本次制作《海带排骨汤》所使用的厨具:汤锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹   老人   秋季食谱   晚餐  

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