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收录时间:2024-06-03 06:51:30      热度:4370℃
茄汁大虾的做法

  2张图片

食材明细

主料
  • 鲜虾 500g
辅料

美食特点

茄汁大虾的做法步骤

  • 茄汁大虾的做法步骤:1
    1
    鲜虾在背部剪开挑去虾线、挤压出虾袋洗净
  • 茄汁大虾的做法步骤:2
    2
    放入料酒、盐、淀粉腌制15分钟
  • 茄汁大虾的做法步骤:3
    3
    准备调料:姜蒜切碎、番茄酱备好
  • 茄汁大虾的做法步骤:4
    4
    热锅下油烧七成热、加入虾炸至变色捞出
  • 茄汁大虾的做法步骤:5
    5
    锅里留底油、下姜蒜爆香
  • 茄汁大虾的做法步骤:6
    6
    加入番茄酱、盐、糖(量要多一些)、白醋、少许水调成茄汁
  • 茄汁大虾的做法步骤:7
    7
    倒入虾翻炒均匀、关火即成
  • 茄汁大虾的做法步骤:8
    8
    成品欣赏
  • 茄汁大虾的做法步骤:9
    9
    盛品欣赏
本次制作《茄汁大虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   宴客菜  

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