菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 芋头饭

芋头饭

收录时间：2021-11-21 14:43:10 热度：3536℃

芋头饭的做法

1张图片

“ 芋头饭是南方人在儿时特别想吃的一种主食，特别的香，经常香到都没有尝到味道就吞下去了。 ”

食材明细

主料

芋头一斤半

辅料

大米一斤半
猪肉三两
葱适量
姜适量
蒜适量
盐适量
虾皮半两
鸡精适量
食用油 适量

美食特点

咸鲜口味
煮工艺
半小时耗时
简单难度

芋头饭的做法步骤

1
芋头去皮洗净待用
2
把洗净的芋头切成滚刀块待用
3
大米洗净加入水待用
4
猪肉切成片待用
5
拿出半两虾皮待用
6
葱姜蒜切碎待用
7
锅中加底油加热后倒入肉片炒至出油。
8
加入葱姜蒜爆锅
9
加入切好的芋头翻炒，炒至表皮变色出锅。
10
把炒好的芋头倒入电饭锅的大米上面，再把虾皮倒入。
11
盖锅煮饭
12
煮熟开锅加入鸡精，闻到芋头饭很香很香。

制作小窍门

芋头去皮有的会手痒的，可以把手放在锅上面用蒸汽熏一下就会好。做芋头饭的水的量就是做米饭那么多就够了不用多加水。

本次制作《芋头饭》所使用的厨具：电饭煲、炒锅

菜谱标签：主食闽菜米饭

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时 3.15 自制真美食 3.8女人节，用美味宠爱自己 “少女心”遇见“萌萌哒”，那些让人失控的烘焙甜品网红当道！这些刷爆朋友圈的甜品你get了几个？红丝绒甜品令人惊艳的一抹红

推荐菜谱

法国菜小满婴儿湘菜奶油蛋糕立春丰胸调经鄂菜夏季食谱祛湿豆浆重庆菜春卷果酱鲁菜秋季食谱月饼