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酸辣凤爪
酸辣凤爪
@那时花开@
收录时间:2024-05-17 07:37:42 热度:4870℃
1张图片
食材明细
主料
鸡爪
400g
小米辣
12个
香菜
数根
生抽
适量
醋
适量
麻油
适量
白糖
适量
料酒
适量
姜片
适量
蒜头
适量
辅料
柠檬
4片
美食特点
酸辣
口味
煮
工艺
数小时
耗时
简单
难度
酸辣凤爪的做法步骤
1
鸡爪洗净剁去指剁成两半。
2
凉水下锅放入姜片料酒鸡爪煮。
3
捞出放入凉水洗净。
4
放入冰水里浸泡半小时。
5
把香菜小米辣蒜切段头切碎待用。
6
切好的菜放入大碗里,加入酱油,醋拌一下加入白糖麻油(可以尝尝)
7
把冰镇的鸡爪放入大碗里拌均,放入柠檬片。
8
盖上盖子冰箱冷藏一晚。
9
啃啃啃。
本次制作《酸辣凤爪》所使用的厨具:汤锅、煮锅、炒锅
菜谱标签:
小菜
家常菜
午餐
晚餐
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