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蒜香虎虾
蒜香虎虾
zhainina721521
收录时间:2021-11-21 14:20:31 热度:4054℃
1张图片
食材明细
主料
虎虾
900克(8支)
辅料
大蒜
100克(10瓣)
牛油
75克(黄油)
橄榄油
1勺
柠檬汁
1勺
绍酒
1勺
砂糖
1勺
生抽
1勺
胡椒粉
适量
盐
适量
黑胡椒粒
适量
美食特点
葱香
口味
煎
工艺
一小时
耗时
简单
难度
蒜香虎虾的做法步骤
1
将虎虾剪去虾髦,从虾背开刀剔去虾肠洗干净,抹干水份(这步骤非常重要哦)备用。
2
蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁,橄榄油,盐,胡椒粉混合拌均勻整虾腌30分钟。
3
平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边,直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均勻洒入绍酒提香,撒上黑椒粒拌炒均匀即可上碟。
4
美味的蒜香牛油大虾摆盘完成。
本次制作《蒜香虎虾》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
夏季食谱
午餐
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