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蒜香虎虾

收录时间：2021-11-21 14:20:31 热度：4041℃

蒜香虎虾的做法

1张图片

食材明细

主料

虎虾 900克（8支）

辅料

大蒜 100克（10瓣）
牛油 75克（黄油）
橄榄油 1勺
柠檬汁 1勺
绍酒 1勺
砂糖 1勺
生抽 1勺
胡椒粉 适量
盐适量
黑胡椒粒 适量

美食特点

葱香口味
煎工艺
一小时耗时
简单难度

蒜香虎虾的做法步骤

1
将虎虾剪去虾髦，从虾背开刀剔去虾肠洗干净，抹干水份（这步骤非常重要哦）备用。
2
蒜头去衣压成蒜蓉加入柠檬汁，橄榄油，盐，胡椒粉混合拌均勻整虾腌30分钟。
3
平底锅预热后入牛油待溶化后落虾大火煎至虾壳变红翻边，直到整虾颜色变红时加入砂糖,生抽炒拌均勻洒入绍酒提香，撒上黑椒粒拌炒均匀即可上碟。
4
美味的蒜香牛油大虾摆盘完成。

本次制作《蒜香虎虾》所使用的厨具：平底锅

菜谱标签：热菜家常菜夏季食谱午餐

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