“ 带鱼肉质细腻，味道鲜美，营养丰富。红烧带鱼是最为常见的一种烹饪方法，经过油煎之后再烧透 入味，下酒，下饭都很不错的。 ”

主料

• 带鱼 500克

辅料

• 油 50毫升
• 蒜瓣 10克
• 小葱 10克
• 生姜 10克
• 黄酒 40毫升
• 红烧酱油 30毫升
• 生粉 少许