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家庭版麻辣小龙虾
家庭版麻辣小龙虾
YK演堃
收录时间:2024-05-30 10:03:52 热度:3624℃
2张图片
食材明细
主料
小龙虾
500克
辅料
料酒
两勺
生抽
两勺
盐
两勺
白糖
一勺半
火锅底料
(麻辣味)一块
葱
一段
姜
一块
蒜瓣
适量
清水
适量
干红辣椒
一把
麻椒
一把
美食特点
麻辣
口味
炒
工艺
三刻钟
耗时
普通
难度
家庭版麻辣小龙虾的做法步骤
1
小龙虾清洗干净
2
炒锅里坐水,放入盐和料酒
3
烧开之后放入小龙虾,直到再次水烧开关火
4
烧开之后捞到清水里面过凉
5
葱切段,姜切大片,蒜瓣准备好
6
干红辣椒备好
7
麻椒和火锅底料准备好
8
炒锅坐油烧热
9
先放入火锅底料炒至融化
10
然后放入葱姜蒜炒香
11
之后倒入小龙虾翻炒
12
然后放入盐白糖料酒生抽白醋,翻炒均匀
13
倒入没过龙虾的清水,大火烧开之后转中火,烧到剩一点汤汁的时候即可
14
成品图
15
成品图
本次制作《家庭版麻辣小龙虾》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
川菜
午餐
晚餐
学生
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