菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 棒棒鸡丝

棒棒鸡丝

收录时间：2024-05-22 11:01:58 热度：1012℃

棒棒鸡丝的做法

2张图片

“ 棒棒鸡丝，源于川菜，麻辣鲜香、肉质细嫩，微带酸味，很是爽口，制作起来也很简单，适合下酒和炎热季节食用。 ”

食材明细

主料

鸡胸肉 200克
花生碎 20克
葱丝 10克
姜末 5克
蒜末 5克

辅料

芝麻酱 适量
辣椒油 适量
香油适量
生抽适量
醋适量
白糖适量
精盐适量
熟黑芝麻 适量

美食特点

酸辣口味
拌工艺
十分钟耗时
简单难度

棒棒鸡丝的做法步骤

1
准备食材
2
将鸡胸肉洗净入锅中煮熟
3
把芝麻酱、花生碎、辣椒油、生抽、醋、白糖、精盐、姜末、蒜末调拌成味汁
4
把煮好的鸡胸肉用擀面棍敲打至松散
5
全部撕成细丝
6
把鸡丝肉、葱丝码入盘中
7
淋上调好的味汁，淋香油，撒绿葱丝、黑芝麻点缀，吃的时候拌均匀即可

制作小窍门

1、鸡胸肉煮好后敲打一下，会变得松散，很好撕
2、调味品中，精盐、辣油、麻酱等用量，可根据自己的口味增减

本次制作《棒棒鸡丝》所使用的厨具：电饭煲、煮锅

菜谱标签：凉菜家常菜夏季食谱晚餐学生

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

陕西小吃的做法上海小吃的做法天津小吃的做法北京小吃的做法年夜饭—牛转乾坤年夜饭—牛气冲天一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！

推荐菜谱

鲁菜贫血米御寒补心懒人食谱翻糖下午茶零食保湿补碘江浙小吃面包浙菜中式宴请益智补脑二人世界朋友聚餐