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彩虹糯米饭

收录时间：2021-11-21 13:47:56 热度：4807℃

彩虹糯米饭的做法

1张图片

“ 一直怀念小时候请酒或过节吃的糯米饭，还有肉丝的那种，只是这次没买到肉????。 ”

食材明细

主料

糯米适量
豆角适量
黄瓜适量
胡萝卜 适量
土豆适量
蒜泥适量
葱适量
玉米适量
香菇适量

辅料

辣椒油 适量
蚝油适量
香油适量
花椒粉 适量
味极鲜酱油 适量
食用油 适量
食用盐 适量

美食特点

原味口味
炒工艺
廿分钟耗时
普通难度

彩虹糯米饭的做法步骤

1
准备食材:玉米粒、土豆、胡萝卜、黄瓜、香菇切成粒，豆角用手掰，红辣椒滚刀切，葱花，蒜末。
2
糯米隔天晚上就开始浸泡，大概七八小时就会发涨。
3
倒入适量的油、辣椒油、香油、盐、花椒粉。
4
搅拌均匀。
5
热锅，把加好料的糯米饭放在锅中不断翻炒，直至炒熟，盛到碗中。洗锅，热锅，倒入食用油，油稍热后，蒜泥爆香，加入香菇，豆角、胡萝卜、土豆翻炒，然后加入黄瓜、红辣椒，最后加入适量的盐、耗油即可。
6
倒入之前炒好的糯米饭，搅拌均匀，撒上葱花，大功告成。

本次制作《彩虹糯米饭》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：主食家常菜米饭

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