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芦笋虾皮蒸蛋
芦笋虾皮蒸蛋
清水淡竹
收录时间:2024-05-02 08:01:45 热度:3320℃
1张图片
“
最家常的蒸蛋,因添加了食材而使得营养更丰富,口感也更好
”
食材明细
主料
土鸡蛋
1个
虾皮
适量
芦笋
适量
辅料
盐
适量
猪油
适量
料酒
适量
美食特点
咸鲜
口味
蒸
工艺
十分钟
耗时
普通
难度
芦笋虾皮蒸蛋的做法步骤
1
芦笋洗净,虾皮用清水洗一下
2
蛋打在碗中,加盐、料酒搅匀
3
芦笋切片和虾皮一起放入蛋液中,加入蛋液1.5倍的水和少许猪油,撇去浮沫
4
锅中放水烧开,把碗放入沸水中,碗上盖一个盘子,再盖锅盖蒸8-10分钟
5
蒸好的蛋羹嫩嫩的,口感也不错哦
本次制作《芦笋虾皮蒸蛋》所使用的厨具:蒸锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
学生
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