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土豆烧排骨

民以食为天―色香味俱全

收录时间：2021-11-21 13:41:55 热度：4892℃

土豆烧排骨的做法

1张图片

“ 土豆烧排骨是一道经典菜肴，土豆的美味结合排骨的鲜味融合在一起的美味更加爱不释手！ ”

食材明细

主料

土豆 2个
排骨 1根

辅料

盐 3g
鸡粉 2克
生抽 3茶匙
老抽 1茶匙
葱花适量
孜然粉 适量
辣椒面 10g
食用油 300ml
胡椒粉 适量

美食特点

中辣口味
烧工艺
一小时耗时
普通难度

土豆烧排骨的做法步骤

1
去皮土豆切成块。
2
锅内注入清水烧开。
3
将排骨洗净与土豆一块煮至熟透。
4
辣椒面倒入碗中，热油，将热油倒入碗中制出油泼辣子。
5
煮好的土豆排骨捞出沥干水份（煮出的汤不要倒掉）
6
热油起锅，倒入煮好的土豆排骨，加入盐，鸡粉，老抽生抽，胡椒粉，原先煮好的汤，拌匀煮至收汁。
7
加入油泼辣子炒匀撒上葱花装盘即可

本次制作《土豆烧排骨》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜

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