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全麦海苔酥条

收录时间：2021-11-21 13:16:52 热度：785℃

全麦海苔酥条的做法

1张图片

“ 今天分享的这款全麦海苔酥条，绝对是咸味饼干中的佼佼者，酥香的口感带你的味蕾进入了一个饼干的不同世界，嚼在嘴里，那种酥香的层次感还十分明显，在用料还用了海苔、黑芝麻、全麦面粉等，让其营养也更加丰富。 ”

食材明细

主料

面粉 200克
海苔 1片
玉米油 55克

辅料

水 60克
小苏打 1克
盐 2克
黑芝麻 5克
酵母粉 2克

美食特点

咸鲜口味
烘焙工艺
一小时耗时
普通难度

全麦海苔酥条的做法步骤

1
备齐所需用料
2
普通面团所需食材的混合
3
拌合成面团，盖上保鲜膜发酵1小时
4
紫菜剪成碎末待用
5
将油酥面团所需的食材混合，拌和均匀
6
发酵好的普通面团，排出空气后，盖上保鲜膜松弛10分钟左右
7
松弛好的普通面团，擀成片状
8
油酥面团也同时擀开，放在面团的中间部位铺平
9
左右折叠，继续擀，继续折叠，来回重复三次
10
擀成约小指厚的面片
11
擀好后的面片切去边缘不整齐的部分，用叉子在表面均匀的叉上小孔
12
切成约1指宽的长条，整齐摆放在烤盘上，烤箱温度165度，时间18分钟，预热后，放入烤盘即可

本次制作《全麦海苔酥条》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙零食

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