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栗子焖鸡翅

收录时间：2021-11-21 13:10:18 热度：9738℃

栗子焖鸡翅的做法

2张图片

“ 软糯香甜的栗子焖鸡翅，好吃好吃好好吃！ ”

食材明细

主料

姜一块
清水半碗
鸡翅 15只
干香菇 5朵
栗子 300g
香葱三条

辅料

料酒一匙
食盐适量
豉油鸡汁 适量
冰糖适量
花生油 少许

美食特点

葱香口味
焖工艺
一小时耗时
简单难度

栗子焖鸡翅的做法步骤

1
食材准备好，鸡翅洗净后在两面各划两刀，以便腌制时入味。栗子去壳和皮洗净。干香菇提前泡发好去蒂切块。香肠洗净切段。姜切片。
2
在鸡翅中放入料酒、盐、豉油鸡汁、姜片、葱段和花生油搅拌均匀，腌制半小时。
3
把腌制好的鸡翅倒入电饭煲，并加入栗子和干香菇，搅拌均匀。
4
加入半碗清水，水量在食材的一半位置。香菇和栗子尽量泡在清水中，以便在焖的过程中更好地吸收水份，让做好后的香菇和栗子口感不至太干。鸡翅就放在上面，煮的时候更容易吸收香菇的香味。
5
设定电饭煲一个煮饭程序。电饭煲开始工作啦，我就安安静静地等着吃吧！
6
程序结束后鸡翅就做好了，如果觉得鸡翅不够干身，就可以再设定一个煮饭程序收汁。这一步看个人喜好。
7
成品

制作小窍门

加水时要把香菇和栗子尽量泡在清水中，以便在焖的过程中更好地吸收水份，让做好后的香菇和栗子口感不至太干。鸡翅就放在上面，煮的时候更容易吸收香菇的香味。

本次制作《栗子焖鸡翅》所使用的厨具：电饭煲

菜谱标签：热菜家常菜孕妇秋季食谱午餐学生

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