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栗子焖鸡翅
栗子焖鸡翅
可可美厨
收录时间:2025-08-07 20:18:41 热度:9757℃
2张图片
“
软糯香甜的栗子焖鸡翅,好吃好吃好好吃!
”
食材明细
主料
姜
一块
清水
半碗
鸡翅
15只
干香菇
5朵
栗子
300g
香葱
三条
辅料
料酒
一匙
食盐
适量
豉油鸡汁
适量
冰糖
适量
花生油
少许
美食特点
葱香
口味
焖
工艺
一小时
耗时
简单
难度
栗子焖鸡翅的做法步骤
1
食材准备好,鸡翅洗净后在两面各划两刀,以便腌制时入味。栗子去壳和皮洗净。干香菇提前泡发好去蒂切块。香肠洗净切段。姜切片。
2
在鸡翅中放入料酒、盐、豉油鸡汁、姜片、葱段和花生油搅拌均匀,腌制半小时。
3
把腌制好的鸡翅倒入电饭煲,并加入栗子和干香菇,搅拌均匀。
4
加入半碗清水,水量在食材的一半位置。香菇和栗子尽量泡在清水中,以便在焖的过程中更好地吸收水份,让做好后的香菇和栗子口感不至太干。鸡翅就放在上面,煮的时候更容易吸收香菇的香味。
5
设定电饭煲一个煮饭程序。电饭煲开始工作啦,我就安安静静地等着吃吧!
6
程序结束后鸡翅就做好了,如果觉得鸡翅不够干身,就可以再设定一个煮饭程序收汁。这一步看个人喜好。
7
成品
制作小窍门
加水时要把香菇和栗子尽量泡在清水中,以便在焖的过程中更好地吸收水份,让做好后的香菇和栗子口感不至太干。鸡翅就放在上面,煮的时候更容易吸收香菇的香味。
本次制作《栗子焖鸡翅》所使用的厨具:电饭煲
菜谱标签:
热菜
家常菜
孕妇
秋季食谱
午餐
学生
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