菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葡萄奶酥

葡萄奶酥

收录时间：2024-05-17 20:47:44 热度：7353℃

葡萄奶酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 180克
蛋黄 3个
葡萄干 60克
奶粉 12克
黄油 80克

辅料

细砂糖 50克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

葡萄奶酥的做法步骤

1
准备好所有材料备用
2
黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉
3
用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
4
蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）
5
筛入低筋面粉
6
用手把面粉和黄油混合均匀
7
倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
8
用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理）
9
再用刀切成小长方形（长度大小就自己定量好了）
10
排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液（如果烤盘是普通烤盘的话，建议铺上一层锡纸）
11
烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可
12
好香的葡萄奶酥出炉！

本次制作《葡萄奶酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

毛先森与花小姐香料包里的秘密给平凡的主食加点料肉馅儿也可以如此任性酥到骨子里的美味恋上香港美食形态各异的面最过瘾的手撕菜，任意撕，太好吃夏日快手懒人餐，十分钟搞定！父爱如山，我生命中的老男孩我的理想是做一枚“闲”鸭蛋高颜值美味冰品，爽翻激情夏日欢乐儿童节，探寻天马行空的乐趣西瓜的洋气吃法，我的变幻超乎你想象浓情端午，“粽”享欢乐

推荐菜谱

老人烛光晚餐山西小吃小暑馄饨饼干徽菜凉菜小吃养肝祛痰肉菜秋冬进补傣菜护肝健康食谱父亲节沙拉