想做菜网
首页
菜谱大全
食材大全
饮食健康
美食专题
搜索
手机版
想做菜网
菜谱
搜索
菜谱首页
最新菜谱
美食专题
食材
饮食健康
首页
热菜
家常菜
私房菜
冬季食谱
凉菜
主食
小吃
儿童
西北菜
秋季食谱
晋菜
午餐
粤菜
最新菜谱
您的位置
:
想做菜网
>
菜谱
>
葡萄奶酥
葡萄奶酥
晴小天
收录时间:2024-05-17 20:47:44 热度:7344℃
1张图片
食材明细
主料
低筋面粉
180克
蛋黄
3个
葡萄干
60克
奶粉
12克
黄油
80克
辅料
细砂糖
50克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
廿分钟
耗时
简单
难度
葡萄奶酥的做法步骤
1
准备好所有材料备用
2
黄油切小块,隔温水软化至手指可以戳动,先用电动打蛋器搅拌一下,再加入细砂糖和奶粉
3
用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
4
蛋黄打散后分次加入,并用打蛋器搅打均匀(每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次)
5
筛入低筋面粉
6
用手把面粉和黄油混合均匀
7
倒入葡萄干并搅拌均匀,揉成一个均匀的面团
8
用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片(擀的时候容易裂开,可先用手按扁,然后再擀,边按压边整理)
9
再用刀切成小长方形(长度大小就自己定量好了)
10
排列好放入烤盘,并在表面刷上一层打散的蛋黄液(如果烤盘是普通烤盘的话,建议铺上一层锡纸)
11
烤箱180度预热10分钟,烘烤:上下火180度,烤15分钟左右,直到表面金黄色即可
12
好香的葡萄奶酥出炉!
本次制作《葡萄奶酥》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
下午茶
猜你喜欢
更多
红糖开花馒头
葱香鸡蛋软饼
茄子土豆盖浇饭
凉拌粉
家常煮黄瓜
烧椒变蛋
Ctrl+Enter 也可提交哦
发表评论
最新评论
(
0条
)
热门美食
更多
地下果:长在地下的精灵们
一只有内涵的猪
面包,我喜欢有嚼劲的!
美味一锅端
没想到你是这样的面片儿
大口嗦粉!
变废为宝的食物边角料
妙手生花,做得一道“美”味
让饭饭重获新生的奥秘
清爽凉菜,拯救你的夏日胃口!
爽翻味蕾,无辣不欢
卤味大拼盘,超豪华的多肉组合
夏天,一个属于海鲜的季节
毛先森与花小姐
香料包里的秘密
推荐菜谱
补锌
私房菜
咖喱菜
小吃
保湿
藏菜
节日习俗
青少年
秋冬进补
西北菜
江浙小吃
徽菜
法国菜
意大利菜
降火
上海菜
工作餐
零食