菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 葡萄奶酥

葡萄奶酥

收录时间：2024-05-17 20:47:44 热度：7378℃

葡萄奶酥的做法

1张图片

食材明细

主料

低筋面粉 180克
蛋黄 3个
葡萄干 60克
奶粉 12克
黄油 80克

辅料

细砂糖 50克

美食特点

甜味口味
烘焙工艺
廿分钟耗时
简单难度

葡萄奶酥的做法步骤

1
准备好所有材料备用
2
黄油切小块，隔温水软化至手指可以戳动，先用电动打蛋器搅拌一下，再加入细砂糖和奶粉
3
用电动打蛋器打发至体积膨松、颜色略变浅
4
蛋黄打散后分次加入，并用打蛋器搅打均匀（每次都要等蛋黄和黄油完全混合均匀再加入下一次）
5
筛入低筋面粉
6
用手把面粉和黄油混合均匀
7
倒入葡萄干并搅拌均匀，揉成一个均匀的面团
8
用擀面杖将面团擀成厚约1CM的面片（擀的时候容易裂开，可先用手按扁，然后再擀，边按压边整理）
9
再用刀切成小长方形（长度大小就自己定量好了）
10
排列好放入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液（如果烤盘是普通烤盘的话，建议铺上一层锡纸）
11
烤箱180度预热10分钟，烘烤：上下火180度，烤15分钟左右，直到表面金黄色即可
12
好香的葡萄奶酥出炉！

本次制作《葡萄奶酥》所使用的厨具：电烤箱

菜谱标签：烘焙下午茶

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

520告白日，一招“蒸”服你的TA 美貌与实力兼具，这些才是良心食材感恩母亲节，用健康美味宠爱妈妈臭味相投，我们都爱的重口味五月槐花季，丝丝甜蜜，阵阵清香食尚五一，做个幸福的吃货效果超棒的“换血食物”，开启身体年轻的秘密超下饭的豆豉美味美食界的“盐”值担当当鲜花遇上美食，便胜却人间无数走近生食，品味食物最原始的味道寒食清明节愚人节，那些“欺骗”我们的美食倒春寒！感冒时的治愈系美食尝鲜：春食野菜正当时

推荐菜谱

焗饭防辐射零食赣菜鱼类祛斑减压批萨益寿热菜抗衰老补锌鄂菜端午节快手菜补心益智补脑寒露