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牛角面包
牛角面包
蕊蕊
收录时间:2024-03-24 07:21:21 热度:4595℃
1张图片
食材明细
主料
奶粉
30克
高筋面粉
200克
黄油
30克
鸡蛋
2个
牛奶
90克
辅料
白砂糖
30克
酵母
5克
美食特点
原味
口味
烤
工艺
数小时
耗时
普通
难度
牛角面包的做法步骤
1
将面粉:牛奶:奶粉鸡蛋:酵母放入揉面机揉10分钟
2
放入黄油揉10分钟
3
出手么
4
将面团放入温水发酵:发酵好了拿出排气分成六份
5
松弛15分钟
6
长条向上卷
7
放入烤盘;烤箱30度:进行发酵:20分钟左右
8
面包变大后:把烤箱调至200度烤20分钟左右
9
刷上蛋液
10
在烤二分钟就好了
本次制作《牛角面包》所使用的厨具:电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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