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家常炖鱼
家常炖鱼
蕊蕊加油
收录时间:2022-11-13 08:18:26 热度:7978℃
1张图片
“
今天碰到这种水库鱼,个头比较小,
”
食材明细
主料
鱼
三条
葱
适量
大蒜
适量
姜
适量
辅料
盐
三勺
料酒
少许
十三香
适量
蒜蓉辣椒
半袋
醋
少许
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
家常炖鱼的做法步骤
1
鱼回家宰杀干净
2
把鱼均匀的拍上干淀粉
3
锅中放油,烧热,加葱花,大蒜末,姜末炒香,把鱼煎下(两面都煎),放入料酒,醋,在放入少许水,放入三勺咸盐,一勺十三香,半袋蒜蓉辣椒,在多放点水,盖上锅炖至汤汁浓稠
4
出锅后撒上点葱末,香菜(我家不吃香菜)就好了
菜谱标签:
热菜
家常菜
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