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绿菠酱香

收录时间：2021-11-21 12:38:39 热度：5655℃

绿菠酱香的做法

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食材明细

主料

蒜 20克
菠菜 200克

辅料

剁椒酱 1勺
酱油 0.3匙
豆瓣酱 2勺
糖 0.3匙
蚝油 0.3匙
料酒 0.2匙

美食特点

咸鲜口味
拌工艺
十分钟耗时
普通难度

绿菠酱香的做法步骤

1
鲜猪肉馅备用
2
菠菜摘除干净洗净开水焯一下立即放入冷水中冲凉沥干水分备用
3
锅中倒入适量底油加热放入蒜末爆香
4
放入鲜肉馅加入糖、一品鲜酱油、蚝油、料酒炒制变色
5
添加清水或高汤煮开最好是中火不要太急防治粘锅
6
汤汁收到粘稠时撒上蒜蓉即可出锅
7
炒制好的酱淋在菠菜上再摆上剁椒酱
8
菠菜的清香伴着浓郁的酱香完美的组合
9
这道菜就是米饭杀手噢
10
营养丰富口感适中
11
一个吃饭也要吃出幸福的感觉噢

制作小窍门

菠菜，又叫菠棱菜、赤根菜、波斯菜、鹦鹉菜。菠菜含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素A、维生素B1、维生素B2、烟酸、维生素c等营养成分。因其维生素含量丰富，被誉为“维生素宝库”，糖尿病、高血压、便秘者更宜食用。

本次制作《绿菠酱香》所使用的厨具：不粘锅

菜谱标签：热菜家常菜

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