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炖鱼

收录时间：2024-06-06 13:42:12 热度：5613℃

炖鱼的做法

1张图片

食材明细

主料

鲤鱼一条

辅料

老抽适量
味达美 适量
白糖适量
醋适量
八角适量
葱适量
姜适量
蒜适量

美食特点

咸鲜口味
炖工艺
半小时耗时
简单难度

炖鱼的做法步骤

1
准备食材，猪肉要用肥肉多一点的做出来才好吃
2
鲤鱼洗干净，在鱼身上划几刀
3
把鱼身上沥干水，放到油锅里炸
4
两面都炸好后放一罐啤酒再放些水在放入葱姜蒜
5
然后放入味达美老抽白糖盐八角红辣椒两个醋少放一些最后把猪肉让进去，水要没过鱼
6
大约中火炖半小时，鱼在锅里不要翻动容易断掉
7
猪肉片要切的薄一些
8
把汤收干装盘，撒些香菜

本次制作《炖鱼》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜

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