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炖鱼
炖鱼
爻啊爻
收录时间:2024-06-06 13:42:12 热度:5627℃
1张图片
食材明细
主料
鲤鱼
一条
辅料
老抽
适量
味达美
适量
白糖
适量
醋
适量
八角
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
美食特点
咸鲜
口味
炖
工艺
半小时
耗时
简单
难度
炖鱼的做法步骤
1
准备食材,猪肉要用肥肉多一点的做出来才好吃
2
鲤鱼洗干净,在鱼身上划几刀
3
把鱼身上沥干水,放到油锅里炸
4
两面都炸好后放一罐啤酒再放些水 在放入葱姜蒜
5
然后放入味达美 老抽 白糖 盐 八角 红辣椒两个 醋少放一些最后把猪肉让进去,水要没过鱼
6
大约中火炖半小时,鱼在锅里不要翻动容易断掉
7
猪肉片要切的薄一些
8
把汤收干装盘,撒些香菜
本次制作《炖鱼》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
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