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收录时间:2021-11-21 12:17:21      热度:2119℃
草鱼汤的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

草鱼汤的做法步骤

  • 草鱼汤的做法步骤:1
    1
    草鱼去内脏,洗净,撒一小层面粉,防止煎鱼的时候嘣水
  • 草鱼汤的做法步骤:2
    2
    炒锅,少许油,八成热后放鱼两面煎,有点变白就加凉水,放几片姜片
  • 草鱼汤的做法步骤:3
    3
    煮大约四十分钟汤变浓了就好。白胡椒粉,盐适量放入,调味后即可完成

制作小窍门

煎鱼前的凉水要提前准备好,免得火候掌握不好,来不及盛水!煮鱼的时间根据自己情况掌握,看着汤变白变浓了就好了,也不要太久,鱼煮烂了就不好了!
给小朋友喝汤时最好用滤网过滤一下,那样喝着也放心呀,哈哈
本次制作《草鱼汤》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 汤类   家常菜   汤羹  

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