“ 老婆饼做过好几个版本，一直没找到最满意的内馅方子,现在有了，无意中翻到了这个配方，试了试，正是我喜欢的那种口感,QQ的,糯糯的。酥皮的方子也稍改了一下,减少些油酥的量,但皮还是很酥化的，多吃几个也没有罪恶感了。以后的中式酥皮点心都用它了。这个配方是16个的量。 ”

饼皮

• 糖 40g
• 猪油 60g
• 水 85g
• 面粉 200g

油酥

• 猪油 60g
• 面粉 120g

馅

• 色拉油 50g
• 奶粉 30g（或椰蓉）
• 糖 120g
• 熟芝麻 40g
• 炒熟的糯米粉 120g
• 水 160g

刷表皮

• 鸡蛋液 适量