菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 【四川】辣椒炒肉

【四川】辣椒炒肉

收录时间：2022-11-17 19:34:59 热度：4900℃

【四川】辣椒炒肉的做法

1张图片

“ 四川人家家户户都会做的家常菜，非常下饭~ ”

食材明细

主料

猪肉 300g
豆瓣酱 1茶匙
淀粉 3克
白糖 1/2茶匙

辅料

辣椒 300g
老抽 1/2茶匙
食盐 1茶匙

美食特点

其他口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

【四川】辣椒炒肉的做法步骤

1
辣椒去蒂用淡盐水浸泡半小时
2
尖椒洗净切丝，放入食盐腌制2分钟后冲洗干净
3
猪肉切片将肥瘦分开，瘦肉放少许淀粉裹匀
4
将肥肉放入油锅中炒至微卷，将肥油逼出来
5
倒入瘦肉炒至变白
6
放入少许豆瓣酱、老抽炒匀
7
倒入尖椒
8
大火快炒至断生
9
放入食盐、白糖调味

本次制作《【四川】辣椒炒肉》所使用的厨具：炒锅

菜谱标签：热菜家常菜川菜

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

一口满足，“饼”不简单疫情期间的居家美食，增强免疫力迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫

推荐菜谱

果酱吐司通乳排毒立夏小满汤圆中秋雨水养发润肠通便鱼类烤箱菜东南亚糖水气血双补晚餐咖啡