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前几天老妈上烘焙课,发给我烘焙老师制作姜饼屋的视频,说房子不会制作,让我在元旦回去帮忙,制作简单的房子就行,食材由老妈负责做,房子各种结构由我负责弄,结果弄着弄着又不小心犯职业病。由于很多人咨询我关于姜饼屋的平面图,所以我决定写这篇供大家分享,并附上平面图。平面图高清图下载地址:http://pan.baidu.com/s/1pLo8VmN ”
食材明细
美食特点
姜饼屋(土豪 附上平面图!)的做法步骤
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1
由于我是模型师,所以自制平面图对我来说是轻而易举的事情,你们直接打印平面图,然后剪下即可
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加入鸡蛋2个,(先加入一个搅拌,再加入另一个继续搅拌),一个方向搅拌均匀,搅拌成膏状
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然后用手按压成面团,松弛一下就行(不用醒时间太长)
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然后取一半用擀面杖擀成薄的,2~3mm厚薄即可
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糖霜的制作1。将一个蛋清放入盆中,搅拌一下2。糖粉300克,一边搅拌一边放,搅拌成很稠糊状,糖粉搅拌要一个方向3。将糊状的糖霜放在裱花袋中
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本次制作《姜饼屋(土豪 附上平面图!)》所使用的厨具:电烤箱