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柠香波纹曲奇
柠香波纹曲奇
漫香小屋
收录时间:2021-11-21 08:14:45 热度:2087℃
1张图片
“
一款比较快手不用打发黄油的曲奇,相对来说稍硬脆,有了杏仁粉的加入也增色不少,方子来自Amytu。
”
食材明细
主料
无盐黄油
70克
糖粉
50克
牛奶
30克
柠檬皮屑
半个柠檬的皮擦屑
杏仁粉
30克
低筋面粉
80克
辅料
玉米淀粉
20克
美食特点
甜味
口味
烘焙
工艺
三刻钟
耗时
简单
难度
柠香波纹曲奇的做法步骤
1
提前软化的无盐黄油加柠檬皮屑搅拌顺滑。
2
加入糖粉用蛋抽搅拌均匀,不用打发。加入牛奶、杏仁粉用蛋抽拌匀。
3
3.将低粉和玉米淀粉混合筛入。
4
用橡皮刮刀搅拌均匀。
5
面糊装入套有花嘴的裱花袋中,在烤盘上挤出波浪纹。
6
表面撒上开心果碎等装饰。175度中层18-20分钟。具体温度和时间请根据自家烤箱调整。
7
成品
8
成品
本次制作《柠香波纹曲奇》所使用的厨具:打蛋器、电烤箱
菜谱标签:
烘焙
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