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我家爱娃不太喜欢豆腐,但是今天用番茄炒的这道豆腐,可是正正的戳中了她的喜好,米饭都不用,一口气吃掉半盘子。
豆腐跟番茄炒的时候加了少许的白糖,成品酸酸甜甜的,很是鲜美的味道,也难怪连不喜欢豆腐的宝宝大呼好吃,停不下来。 ”
食材明细
美食特点
番茄豆腐的做法步骤
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1
番茄清洗干净放开水里焯一下,立即 捞出,然后去皮
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3
豆腐切块备用(对豆腐涩味敏感的人可以焯水1分钟)
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制作小窍门
1、豆腐容易碎,担心自己做不好的话,可以先焯水,这样豆腐就不容易炒散了。
2、炒的时候先把番茄炒出汁,这样整道菜更容易入味。
本次制作《番茄豆腐》所使用的厨具:炒锅