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蒜蓉粉丝娃娃菜
蒜蓉粉丝娃娃菜
请叫我壮壮妈
收录时间:2024-03-16 16:18:41 热度:5867℃
1张图片
“
这道菜材料虽然并不珍贵,但是精工细做,在味道上绝不打折~
”
食材明细
主料
娃娃菜
两棵
辅料
大蒜
一头
蒸鱼豉油
两小勺
鸡精
少许
糖
少许
生抽
少许
油
适量
粉丝
两把
红椒
少许
香葱
少许
胡萝卜
少许
美食特点
原味
口味
蒸
工艺
一小时
耗时
普通
难度
蒜蓉粉丝娃娃菜的做法步骤
1
把一棵娃娃菜切成六份~
2
粉丝用开水煮过,再放到冷水里~
3
大蒜切末待用~
4
水开后放少许油和盐把娃娃菜煮一分钟~
5
先在盘底铺一部分粉丝,摆好娃娃菜,再把剩余的粉丝摆在上面~
6
小火炒熟蒜末,先取一半蒜末~
7
再放入蒸鱼豉油,糖,鸡精,和剩下的蒜末,适量水炒~
8
把炒好的蒜末铺在粉丝上~
9
上火蒸,五分钟即可~
10
再把切好的红椒,香葱铺在上层,胡萝卜花做装饰,再把锅里油烧7成热,淋在这道菜上即可~
本次制作《蒜蓉粉丝娃娃菜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
老人
朋友聚餐
春季食谱
晚餐
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