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地三鲜
地三鲜
请叫我壮壮妈
收录时间:2024-05-20 20:09:33 热度:3873℃
1张图片
食材明细
主料
土豆
一个
长茄子
一个
青椒
一个
辅料
蚝油
一小勺
生抽
10克
葱
适量
姜
适量
蒜
适量
鸡精
3克
糖
一小勺
盐
6克
油
适量
淀粉
一小勺
美食特点
咸鲜
口味
炒
工艺
一小时
耗时
普通
难度
地三鲜的做法步骤
1
青椒切块,茄子和土豆切滚刀块~
2
锅里放油,把土豆块炸至金黄色~
3
再炸茄子块~
4
葱姜蒜切末待用~
5
调汁:生抽10克,加蚝油,加盐,糖,鸡精,再放小半碗水,再来一勺干淀粉~
6
锅里放少许油,葱姜蒜爆香~
7
放入青椒断生~
8
再把土豆和茄子倒入,加入调好的汁翻炒
9
直至收汁即可
10
摆盘即可~色泽是不是挺漂亮?口感也很香~
本次制作《地三鲜》所使用的厨具:炒锅
菜谱标签:
热菜
家常菜
儿童
夏季食谱
午餐
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