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收录时间:2021-11-21 07:37:23      热度:7400℃
红烧带鱼的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

红烧带鱼的做法步骤

  • 红烧带鱼的做法步骤:1
    1
    带鱼刮鳞,去肠,去黑线,洗净待用
  • 红烧带鱼的做法步骤:2
    2
    准备葱姜蒜~蒜姜切片,葱切段,两瓣八角~
  • 红烧带鱼的做法步骤:3
    3
    带鱼用厨房纸擦干或风干~沾干粉待用~
  • 红烧带鱼的做法步骤:4
    4
    注意煎鱼的时候,要一面煎熟到了火候再煎另一面,避免来回翻鱼散掉
  • 红烧带鱼的做法步骤:5
    5
    锅内倒少许油,倒入葱姜蒜八角爆香,倒入带鱼,放生抽和料酒~
  • 红烧带鱼的做法步骤:6
    6
    然后放恰好没过带鱼的水,放糖和盐,等汁收的差不多,再淋入醋~
  • 红烧带鱼的做法步骤:7
    7
    摆盘,用紫菜剪了只小猫,一定是鱼太香,把猫给招来了
本次制作《红烧带鱼》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   冬季食谱   宴客菜   午餐  

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