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收录时间:2023-01-06 11:39:07      热度:3361℃
香辣鸡丁的做法

  2张图片

选用鸡肉为主料,花生米、胡萝卜等辅料烹制而成。 红而不辣、辣而不猛、香辣味浓、肉质滑脆。由于其入口鲜辣,鸡肉的鲜嫩配合花生的香脆。我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~

食材明细

主料
辅料

美食特点

香辣鸡丁的做法步骤

  • 香辣鸡丁的做法步骤:1
    1
    鸡脯肉切成丁,用黑胡椒和料酒腌制一小时
  • 香辣鸡丁的做法步骤:2
    2
    胡萝卜去皮切成丁
  • 香辣鸡丁的做法步骤:3
    3
    花生米用油小火炒至酥脆
  • 香辣鸡丁的做法步骤:4
    4
    锅内放油,吧腌好的鸡肉丁滑油待用
  • 香辣鸡丁的做法步骤:5
    5
    另起一锅,锅内用葱花爆香,倒入胡萝卜丁翻炒
  • 香辣鸡丁的做法步骤:6
    6
    倒入滑油的鸡丁翻炒均匀
  • 香辣鸡丁的做法步骤:7
    7
    加入2勺辣椒油、盐、鸡精、五香粉大火翻炒,出锅前放入花生即可
  • 香辣鸡丁的做法步骤:8
    8
    花生脆脆的,鸡肉嫩嫩的,香辣好吃
  • 香辣鸡丁的做法步骤:9
    9
    我的微信公号【个性胜过姿色】,关注后即可成为小姿的好友,在制作过程中有任何疑问都可以咨询~
本次制作《香辣鸡丁》所使用的厨具:不粘锅
菜谱标签: 热菜   家常菜   老人   夏季食谱   宴客菜   午餐  

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