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收录时间:2024-03-13 20:42:39      热度:3985℃
黄焖牛肉的做法

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食材明细

主料
辅料

美食特点

黄焖牛肉的做法步骤

  • 黄焖牛肉的做法步骤:1
    1
    将牛肉洗净后切成小块放入水中煮至无血水
  • 黄焖牛肉的做法步骤:2
    2
    放菜板上放凉后切成丁
  • 黄焖牛肉的做法步骤:3
    3
    切成丁,备用!
  • 黄焖牛肉的做法步骤:4
    4
    准备佐料
  • 黄焖牛肉的做法步骤:5
    5
    加一点菜油烧热,放入姜蒜、干辣椒、花椒、炒香
  • 黄焖牛肉的做法步骤:6
    6
    放入牛肉翻炒
  • 黄焖牛肉的做法步骤:7
    7
    加入老抽和料酒及糖
  • 黄焖牛肉的做法步骤:8
    8
    炒干水分
  • 黄焖牛肉的做法步骤:9
    9
    把牛肉倒入高压锅后将剩余香料放入锅中
  • 黄焖牛肉的做法步骤:10
    10
    加入适量水,淹没过牛肉!
  • 黄焖牛肉的做法步骤:11
    11
    冒气后中小火焖二十分钟
  • 黄焖牛肉的做法步骤:12
    12
    出锅
  • 黄焖牛肉的做法步骤:13
    13
    加入香菜点缀即可

制作小窍门

1、适量多放点茴香增味
2、加水稍多一点,汤汁泡着好吃????
本次制作《黄焖牛肉》所使用的厨具:高压锅
菜谱标签: 热菜  

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