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以前经常买豆沙馅的餐包吃,可那里面的豆沙馅太少了,吃的不过瘾,自从自己做面包就再也没买过这种餐包,自家做的卫生,吃得放心哟! ”
食材明细
美食特点
豆沙馅餐包的做法步骤
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1
将所有的面团材料(牛奶240毫升 橄榄油45毫升 盐5毫升 糖30毫升 高筋面粉750毫升 酵母1小勺)放进面包机中。
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2
用面包机程序8----揉面和发酵,搅拌成具有延展性的面团并发酵。
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5
分成12分滚圆,盖上保鲜膜松弛15分钟左右,同时将豆沙馅分成12等份。
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8
盖上保鲜膜放烤箱内(烤箱温度旋钮30度--40度之间)进行二次发酵。
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制作小窍门
1、橄榄油可以用黄油和其他的色拉油代替。
2、这次刷的是牛奶,看起来朴实一点,我更喜欢这样的,你也可以刷蛋液或者清水什么的。