菜谱

菜谱首页最新菜谱美食专题食材饮食健康

您的位置：想做菜网 > 菜谱 > 脆皮烤五花肉

脆皮烤五花肉

收录时间：2024-05-20 19:43:21 热度：8439℃

脆皮烤五花肉的做法

1张图片

食材明细

主料

五花肉 一块

辅料

胡椒粉 适量
盐四勺
蚝油一勺
酱油一勺
醋一勺
糖一勺
料酒两勺
葱段适量
姜片适量
老抽一勺

美食特点

咸鲜口味
烤工艺
一天耗时
普通难度

脆皮烤五花肉的做法步骤

1
五花肉放入煮锅里面，放入葱段和姜片，煮至断生
2
调制酱汁:蚝油，盐，糖，酱油醋，胡椒粉，料酒调制成汁
3
断生的五花肉捞出来之后，抹上一层酱汁，静置十分钟
4
然后用锡箔纸包好，倒入剩余的酱汁放入冰箱冷藏一宿
5
拿出冷藏好的五花肉之后，在肉皮上撒一层厚厚的盐，之后烤箱预热220度中层40分钟
6
之后取出去掉表皮的盐，然后把锡箔纸打开，倒入一勺老抽，抹在肉和肉皮上，继续入烤箱200度中层30分钟就可以了！
7
成品欣赏！
8
成品欣赏！
9
成品欣赏！

本次制作《脆皮烤五花肉》所使用的厨具：电烤箱、煮锅

菜谱标签：热菜家常菜中式宴请孕妇产妇儿童老人秋季食谱宴客菜晚餐

猜你喜欢

更多

Ctrl+Enter 也可提交哦

发表评论

最新评论 （0条）

热门美食

更多

迷你蔬菜，营养大不同变着花样吃面条！百变豆制品的美味诱惑夏日必备，酸甜开胃菜温暖砂锅菜，咕嘟咕嘟好美味~ 拯救手残党的电饭煲食谱做一个好“色”之人！超过瘾の酸辣口儿鲜美菌菇，来自大山的馈赠立秋之日，凉风至冬日最强下饭菜，酸爽开胃！毕业旅行季，超NICE的美食攻略！十八般厨艺－蒸功夫不一样的大排档我们不装“嫩”，我们是真的嫩！

推荐菜谱

下午茶肉菜菜小暑豫菜奶昔河北菜养生菜谷雨外国美食冰品包子炒饭四川小吃午餐催乳清热祛火闽菜