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咖喱蟹(中秋必备菜)
咖喱蟹(中秋必备菜)
云云私厨606
收录时间:2022-10-15 03:06:40 热度:5872℃
1张图片
食材明细
主料
虾
1斤
肉蟹
3只
辅料
咖喱粉
适量
椰汁
一罐
芹菜
适量
马铃薯
适量
洋葱
适量
姜片
少许
葱
适量
盐
适量
糖
适量
青椒
适量
红椒
适量
美食特点
咖喱
口味
技巧
工艺
数小时
耗时
高级
难度
咖喱蟹(中秋必备菜)的做法步骤
1
虾蟹洗净沥干水分,油炸至8成熟,放盘备用。
2
蔬菜类下㶽略炒至刚熟,放盘备用
3
咖喱粉用少量水拌开,锅内放少量油加热后放入姜片咖喱糊,加入适量水和椰汁慢火煮开,要用铲子拌着,以免糊底,煮开加适量盐和糖,最后把煮好的咖喱汁淋上去就可以了!
制作小窍门
调味料和水适量加入,适合自己口味就ok了!
本次制作《咖喱蟹(中秋必备菜)》所使用的厨具:平底锅
菜谱标签:
热菜
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