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炸虾仁
炸虾仁
稍瘦点的胖子
收录时间:2021-11-21 05:08:49 热度:5492℃
1张图片
“
自己在家,或者突然想动手做菜,这是最简单易学的。
”
食材明细
主料
鲜虾
适量
辅料
盐
适量
胡椒粉
适量
淀粉
适量
美食特点
咸鲜
口味
炸
工艺
一小时
耗时
简单
难度
炸虾仁的做法步骤
1
准备好食材。最好是新鲜的。个人感觉新鲜的更好处理。
2
去壳,去虾线。因为去虾线是个比较费时的活,不难,只要有点耐心。
3
去头。然后把整理好的虾仁,放上少许盐,少许淀粉,少许胡椒,调匀。等待入锅。【另外】去掉的虾头可以做冬瓜汤的时候,放入,这样汤会更加鲜美。
4
国内放入少许油,即可。不过需要多注意的是:一定要勤翻面。否则很容易粘锅或者糊锅。基本虾仁定型,就算是熟了。【注意】如果虾仁本身带水太多,会导致油喷溅。要注意佩戴保护措施。
菜谱标签:
热菜
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